lambina.cake Пухляш поросяш 🩷
Как Вам такой торт?
Если есть вопросы по декору, пишите в комментариях 👇🏻🥰.
А я желаю всем хорошего дня и отличных выходных 😘

#тортзверушка#тортхрюшка#тортсвинка#тортпухля#обучениекондитеров

lambina.cake Вот так легко и быстро можно сделать утенка, если у вас есть шпаргалка с точными размерами деталей, тогда изготовление декора занимает значительно меньше времени 🤗.
Подробные видео-уроки по тортам-зверушкам можно приобрести по ссылке в шапке профиля ☝🏼.
Напишите как Вам утяш 🐥?
Это был заказ для малыша.
Внутри 2,5 кг манго-маракуйи
Покрытие ганаш
Все ингредиенты для торта @clubtort
Артикул на шарики: 39359817
Тортовница от @wood_rood
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘

#тортутенок#тортзверушка#тортцыплёнок#торттюменьтюмень#тюмень

lambina.cake Ещё один спанчик 💛
Простая идея оформления с помощью фотопечати.

Зубки и воротник с галстуком приклеила сверху вторым слоем, чтобы было объемнее.

Как Вам такой торт? Напишите в комментариях 🥰.
Красочная фотопечать и остальные ингредиенты для торта из магазина @clubtort

Желаю всем хорошего дня и отличного настроения ❤️

#тортспанчбоб#детскийторт#тортзверушка

lambina.cake Кто проживает на дне океана?
#тортспанчбоб#спанчбоб#тортгубкабоб#3dторт#тортзверушка

lambina.cake Сборник из 6 бомбических рецептов за 990 рублей!
Шок? Шок!

Такая стоимость будет только три первых дня, далее цена сборника составит 3500 рублей.

Все торты ооочень вкусные и очень сочные.
Уже продегустированы моими друзьями и клиентами. Все начинки получили восторженные отзывы и самые высшие похвалы🤗.

Что входит в сборник рецептов:

▪️Рецепт шоколадного торта сникерс
- шоколадный бисквит с шоколадом
- арахисовая нуга
- сливочная карамель с жареным арахисом
- кусочки нежного шоколадного мусса
- шоколадный крем
- шоколадная пропитка

▪️Рецепт торта халва-латте
- бисквит с халвой и шоколадными каплями
- кусочки мусса латте-халва
- хрустящий слой с халвой
- латте-халвичный крем с шоколадом
- латте пропитка

▪️ Рецепт йогуртового торта с ягодами
- ягодно-йогуртовый бисквит
- йогуртовый мусс
- ягодный крем
- ягодная начинка
- ягодная пропитка

▪️Рецепт торта лимон-клубника-белый шоколад
- бисквит с легким ароматом лимона
- клубничная начинка с кусочками клубники
- лимонная начинка
- крем белый шоколад
- ванильная пропитка

▪️ Рецепт торта шоколадная печенька (орео)
- нежный шоколадный бисквит
- шоколадный крем с шоколадным печеньем
- ванильный мусс с шоколадным печеньем
- хрустящий слой с шоколадным печеньем
- ванильная пропитка

▪️Рецепт торта манго-маракуйя
- сливочный бисквит
- манговый ганаш
- начинка манго-маракуйя
- сливочный крем
- ванильная пропитка

К каждому рецепту идет 2 рецепта покрытий: крем-чиз на масле и ганаш. Доступ к рецептам бессрочный.

Для приобретения рецепта переходи на сайт (ссылка на сайт в шапке профиля) или напиши мне в директ, я вышлю реквизиты для оплаты

Также на сайте вы увидите акцию урок зверушки плюс новый сборник за 3500 рублей 💫

Из-за рубежа можно оплатить сборник через сервис бусти, стоимость для тех, кто приобретает сборник через этот сервис составит 1300 рублей. За подробностями напишите мне в директ 🤗

lambina.cake Милый тортик для девочки 🎂

#тортзверушка#торткексик#тортмалышу#тортсыну

lambina.cake Ктооо проживает на дне океана?!

Как вам малыш Боб? Напишите в комментариях 🤗

А в благодарность за вашу активность я приготовила рецепт торта фисташка-малина на d16 см.

Фисташковый чизкейк без выпечки в начинку:

творожный сыр - 100 грамм
сливки 33% - 100 грамм
белый шоколад - 70 грамм
качественная фисташковая паста, в составе которой только фисташка, у меня от @montiyfood - 40 грамм
желатин 220bl - 5 грамм
холодная вода для желатина - 50 грамм

Приготовление:
* желатин замочить в холодной воде
* сливки довести до кипения, влить на шоколад, подождать минутку, перемешать до однородной консистенции
* творожный сыр и фисташковую пасту перемешать, нагреть в микроволновке до 35 градусов
* набухший желатин распустить в микроволновке, влить к сыру с фисташковой пастой, хорошо перемешать до однородной консистенции венчиком
* далее к сырно-фисташковой массе добавить шоколадную, перемешать и вылить все в форму ( я заливала в квадратную форму для выпечки размером 16 см, снизу обернула её фольгой )
* убрать в холодильник до полной стабилизации, далее нарезать кусочками и добавить в торт

Малиновая начинка для крема и отдельно как прослойка:

малина замороженная - 500 грамм
пектин nh - 6 грамм
сахар - 100 грамм

* пектин перемешать с сахаром
* малину нагреть в сотейнике до 30-35 градусов, помешивая венчиком, всыпать в неё дождиком пектин с сахаром, хорошо перемешать, довести до кипения, прокипятить минутку, убрать с плиты, остудить до теплого состояния при комнатной температуре, затем убрать в холодильник для стабилизации
* далее отделить 200 грамм начинки для крема, остальное использовать в прослойку

Малиновый крем:
сыр маскарпоне - 400 грамм
сливки 33% - 250 грамм
малиновая начинка - 200 грамм
сахар - 60-90 грамм (количество сахара регулируйте по вкусу)

* маскарпоне, сахар и сливки соединить, на низкой скорости миксера перемешать до однородности
* после того, как консистенция крема стала однородной, добавить малиновую начинку, перемешать миксером до однородности

Рецепт бисквита закреплен ниже в комментариях 👇🏻

Сборка на видео. Также в 2 прослойки я добавляла по чайной ложке фисташковой пасты @montiyfood , можете тоже добавить по вкусу

lambina.cake Зеленый и синий красители дают такой изумрудный цвет 💚

#изумрудныйторт#торттюмень

lambina.cake Как мне нравится 😍.
Такие пушистики эффектные.
И эти тортовницы от @wood_rood просто идеально к ним подошли. И, кстати, сейчас у ребят идет акция на всё, загляните к ним в гости 🤗.

Цветы делала из мармелада: газировка (можно просто воду, можно сок, можно пюре ягодное), немного сахара, немного сиропа малинового в красные добавляла и ванильного в розовые, агар-агар и красители водорастворимые.
Соединила все ингредиенты, помешивая, довела массу до 90 градусов, залила в молды, убрала в мороз до застывания.
На 500 грамм жидкости добавляла 12-15 грамм агара, да, это много, но зато цветы не ломались, когда из форм доставала. Вы можете сделать 8-10 грамм, тоже плотными получатся. Пока цветы застывают, массу храню в разогретой духовке.
Для любителей мармеладок будет вкусно).
Пишите в комментариях как Вам такие торты.
А я желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘
#тортывцветах#тортсцветами#тортврозах#тортмаме#тортна8марта

lambina.cake Зефирный букет для моей мамочки 💝.
Думаю, что это отличный вариант подарка для всего прекрасного пола на 8 марта.
Цветы делала по рецепту Оли @si_fleur_. И эти реалистичные молды заказала также после Олиных рилсов с её шикарными идеями букетов.
Извлекается зефир из форм очень легко, на видео это показала.
Теперь по самому торту: три бисквита d16 см разрезала пополам и собирала как показано на видео.
Было 6 половинок бисквита, 5 слоев начинки.
Вес торта с покрытием получился 2кг.
Цветочки крепила между собой на шоколад, но можно и самой зефирной массой склеивать.
Если есть ещё вопросы, пишите в комментариях.
Ну и скажите как Вам такой торт 🥰❤️.
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘.
#тортбукет#тортваза#тортцветы#тортсцветами#зефирныйбукет#букетиззефира#зефир#тортна8марта

lambina.cake Торт на годовщину свадьбы ❤️
Оставлю его здесь по случаю наступающего дня влюбленных 🥰.
Сердечки из птичьего молока, покрытие торта ганаш, клеила картинки также на ганаш.
Торт диаметром 16 см, высота 18 см, ушло ровно 2 листа сахарных картинок (высота каждой 6 см).
Качественная фотопечать от @clubtort
Если нужен макет, пишите в комментариях, поделюсь файлом для печати 🤗.
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘.
#тортлавис#тортлавиз#тортloveis#тортна14февраля

lambina.cake Барашек превратился в единорожку 🤭
Как Вам ещё одна простая и яркая идея покрытием из маршмеллоу?
Мне кажется, что маленькие именинницы были бы очень счастливы от такого декора ☺️.
На единорожку диаметром 16 см у основания ушло ровно 4 пачки маршмеллоу по 200 грамм.
Делитесь мнением о торте в комментариях, задавайте вопросы, а я пока продолжу съемки новых интересных тортов 🥰.
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘.

lambina.cake Простая идея оформления торта птичьим молоком ☺️.
Барашек был на годик малышу.
Мама очень хотела покрытие из птичьего молока и барашка, поэтому решили сделать такой вариант. Клиент остался очень доволен.

Готовила птичку по рецепту Оли @si_fleur_ , как и другие идеи с птичкой на моей странице

Как Вам тортик? Напишите в комментариях 🤗.
Желаю Всем хорошего дня и отличного настроения 😘
#тортбарашек#тортбаран#тортнагодик#тортмалышу#тортысыну#торттюмень

lambina.cake Контентные торты иногда использую два раза подряд, если форма подходит под ту идею, что мне нужна.
Поэтому я решила заснять вам процесс «разбора» барашка.
Второй вариант из этого торта я ещё не сделала, тк слегла после этого видео с температурой и гриппом 🤒. Но сегодня уже полностью встала на ноги и приступила к съемкам сразу двух тортиков.
Сначала покажу идею ещё одного барашка, тк он давно ждёт своей очереди, а потом то, что сделала из этого торта.
Можно хоть раз побуду тем самым бесячим интригантом блогером ?!😆
А вы пока напишите свои варианты и идеи, что можно сделать ещё из такой формы ?
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😘.
#тортбаран#тортбарашек#торттюмень#тортытюмень