kalyanova_as
Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян.
Самый простой и вкусный торт, который я когда либо готовила!
Получается очень нежный, а если еще полить шоколадом 🤤
Это лучший рецепт!
Ингредиенты для формы 18-20 см:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 3 шт
Сливки 33-35% - 350 гр
Крахмал(у меня кукурузный) - 15 гр
Какао - 35 гр
Включаем разогреваться духовку на 190 градусов.
Перемешиваем творожный сыр с сахаром. Лучше смешивать именно в такой последовательности.
Затем яйца, сливки, крахмал, какао и все перемешать.
Форму лучше разъемную, выстелить пергаментом и можно смазать его маслом, залить и слегка потрясти чтобы выровнять.
В разогретой духовке выпекаем при 190 градусов 25 минут. Потом повысить температуру до 230 градусов и печем ещё 10 минут.
Чизкейк, он должен хорошо колыхаться, как желе, но подрумяниться по краям.
Дальше его нужно охладить и убрать в холодильник на 6-7 часов.
Я его еще полила шоколадным соусом, смешала примерно 70гр шоколада, 50-70мл сливок, растопить и перемешать.
Приятного аппетита, не забудь сохранить рецепт🤎
#чизкейк #сансебастьян #баскскийчизкейк #кальяноваготовит #самыйпростойторт#самыйпростойрецептторта #шоколадныйчизкейк #шоколадныйсансебастьян