kalashnikova.natalia
СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ 🐟🥦
Нам понадобится:
Скумбрия с/м - 3 шт.
Соевый соус - 2 ст.л
Соус терияки - 2 ст.л
Растительное масло - 1 ч.л.
Любимые специи по вкусу (у нас приправа для рыбы, гранулированный чеснок, черный молотый перец)
Лимон - 1/4 часть
Для гарнира:
Брокколи с/м - 500 г
Гречка - 250 г
Для салата:
Помидоры - 4 шт
Свежая зелень (у меня зеленый лук и петрушка с огорода)
Соль, перец, заправка по вкусу
Рыбу моем, убираем внутренности, головы, плавники, при желании, крупные кости тоже, разрезаем на 2 плоские половинки. Кладем в форму на бумагу для запекания. Смешиваем соевый соус, терияки, масло и специи, промазываем маринадом рыбное филе и отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Как рыба замаринуется, кладем сверху дольки лимона, накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 10 минут 200 градусов, затем снимаем крышку и еще держим 10-15 минут.
Пока запекается рыба, отвариваем гречку, обжариваем в сковороде без масла брокколи, режем овощной салат.
Вкусный и полезный ужин готов!
Его стоимость на семью из 6 человек составила менее 850₽. А все ингредиенты для этого ужина можно купить в сети магазинов низких цен Победа. Продукты там всегда свежие и качественные, преимущественно местных производителей, а цены действительно низкие, потому что нет лишних наценок.
Любите запеченую рыбу? Какую чаще всего готовите?
Кстати, скумбрию по этому же рецепту будет классно приготовить на углях на майские праздники, только класть ее не в форму, а на решетку 😍😋.
